DOENÇA CELÍACA, também conhecida como "espru celíaco", é um distúrbio inflamatório crónico do intestino delgado, causado pela ingestão de produtos alimentares contendo glúten em indivíduos suscetíveis. É uma doença multifatorial que envolve fatores genéticos e ambientais. O gatilho ambiental é o glúten, enquanto a predisposição genética está associada à presença de genes específicos no complexo principal de histocompatibilidade, que causam a produção de anticorpos específicos contra o glúten e os seus componentes. Este teste baseia-se numa reação imunocromatográfica. Se os anticorpos (IgA e IgG) estiverem presentes na amostra, reagirão com a gliadina desaminada. Um resultado positivo indica que a concentração de anticorpos está próxima de 20 U/mL. Beneficios do teste: A doença celíaca é frequentemente subdiagnosticada, e o impacto dos sintomas na qualidade de vida pode ser severo. Verificar a presença de anticorpos específicos contra DGP é uma ferramenta útil para detetar a doença